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人民日报评论:毛肚缺斤短两?品牌不能“注水”,品质不能“缩水”!

来源:人民日报评论

规格约200g的毛肚实际只有138g,份量缩水近1/3!近日,几位顾客在某火锅店消费时的经历,令不少网友直呼“下次吃火锅要带秤”。对此,店家回应称,产品特性导致水分流失,系员工备菜时操作失误导致,当天只有这一份菜品不合格,已于当天给顾客当面道歉。事情虽小,却关系消费者对餐饮企业的信任,迅速引发网友热议。事实上,餐饮企业要在激烈的市场竞争中站稳脚跟,既要靠服务,更要靠信誉。一位网友说得好,品牌不能“注水”,品质不能“缩水”。每一家餐饮企业都应该认识到,确保上桌的每一个菜品都经得起考验,才能赢得消费者的长久青睐。

人民日报评论:毛肚缺斤短两?品牌不能“注水”,品质不能“缩水”!

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